休閒旅遊:宜蘭/胡天蘭帶你遊宜蘭, 大啖銷魂烤鴨 不少人閱鴨、吃鴨無數,但你知道最美味的鴨肉在哪裡? 跟著胡天蘭,在宜蘭,吃到在地生產最鮮嫩的櫻桃鴨,連北 辦公室出租京全聚德來台都指名採用!它的銷魂,只要試過一次,讓人永生難忘……。 讓胡姊專程跑去宜蘭一飽口 信用貸款福的,還有媲美米其林的手創懷石台菜,和一堆內行ㄟ才通曉的美味小吃!盛宴、小食,豐儉由人,跟著「名嘴」胡姊, 烤肉食材吃遍好山好水好宜蘭吧! 紅樓宴大啖烤鴨閹雞 『紅樓』的烤鴨冷了,皮還是脆的!好食材,加上好主廚,烤出來的鴨子絕讚! 紅樓 澎湖民宿烤鴨宴的烤鴨二吃(片鴨、生菜扣鴨鬆或三杯鴨架)、一品老鴨煲和閹雞都是份量十足的大菜,足夠五、六個人吃得滿足。 百年趣味偽握壽司 游家麻 室內裝潢糬米糕游家有超過百年的歷史了,他們賣的古早味就算在現代都很創新!當麻糬碰上米糕,竟變形為握壽司造型,幾可亂真的趣味甜點,內餡包的綠豆略帶甜味,搭配Q韌?租房子熙鎗酋M米糕,蘸著花生糖粉吃,口感層次豐富。 天然沁香不黏牙 自1958年開業至今50多年的「宜蘭水花生糖」,從選料到製程過程毫不馬虎,創造好口碑,香甜不膩、不黏牙的口感讓 小型辦公室人回味再三。 老闆說:「麥芽糖不黏牙的秘訣就在火候的掌控。」店裡販售有招牌花生糖、養生黑芝麻、香Q花生仁、芝麻花生糖等口味。 懷舊宵夜幸福滋味 「燕山清粥店」這家在地人才知道的45年老店 關鍵字排名,吃得到傳統媽媽家鄉味!在陳列30、40種小菜的櫥窗前,一碗生米焢爛的清粥,配上幾盤小菜,吃得到台灣人情味的溫度。 排隊美食炸蝦餅 下午兩點才出來擺攤的「春捲伯」,人客旋即從四面八方湧來! 位於龍潭公 西裝園旁、三皇宮附近的超人氣排隊美食,只賣炸春捲和炸蝦餅兩味,料好實在,炸得就是比別人還香酥N倍! 春捲包有韭菜、蝦皮和絞肉,「老闆使用在地的宜蘭韭菜,好山好水的宜蘭韭菜就是比別人好吃!」 【文、圖/行遍天下提供】 澎湖民宿  .
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周sir

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